Un ambiente accogliente. Una cucina semplice e di sostanza, ma raffinata.
Una cucina nella quale la materia prima sarà sempre al centro di ogni proposta.
Un luogo nel quale poterti divertire spaziando da una amatriciana
fatta a regola d’arte al più provocatorio degli abbinamenti.
Un locale che ti mette a disposizione oltre 700 etichette di vino e più di 400 distillati.
Un contesto nel quale potrai chiedere di avere alla mescita non solo
“quello che c’è” ma anche il vino che hai sempre desiderato provare.
Abbiamo iniziato nel 1932, con “Carlo all’Alberata”, storico ristorante trasteverino amato da Aldo Fabrizi e dalla Sora Lella. Una antica passione che ci accompagna da tempo nella ricerca di materie prime di grande qualità e in una proposta gastronomica capace di alternare piatti della tradizione romana ad accostamenti “coraggiosi” capaci di sorprendere da sempre i nostri clienti.
Una proposta varia, di sostanza, a vostra disposizione 7 giorni su 7, capace di coccolarvi nella tradizione come di accompagnarvi alla scoperta di nuovi sapori.
Ci piace parlare di cultura più che di cucina. Non vi servirà molto per capire che ogni vostra visita sarà una esperienza diversa e sorprendente.
Tutto ciò che vi arriverà dalla cucina sarà il risultato di una ricerca attenta e appassionata di ingredienti e prelibatezze provenienti da tutto il territorio italiano, sia che si tratti di una norcineria di pregio che di un taglio Wagyu di eccellenza o di un cesto di funghi porcini appena portati dal nostro fornitore di fiducia. Rigorosamente italiano.
Alla base della nostra cucina c’è la conoscenza del territorio, la cultura della materia prima, e solo alimentando questa passione riusciremo a portare in tavola la qualità che vogliamo.
Per offrirvi sempre più servizi abbiamo deciso di aggiungere una nuova ala wine bar al nostro locale. In un’atmosfera accogliente potrete degustare un calice di vino durante un aperitivo, assaggiare uno dei nostri distillati o coccolarvi con un dessert dopo cena. Sarà possibile, inoltre, acquistare direttamente in loco la vostra bottiglia preferita o essere guidati nella scelta dal nostro personale.
Ti aspettiamo per mostrarti la nostra enoteca e per soddisfare ogni tua richiesta.
A presto.
Lo staff di Osteria Poerio.
Sapremo sorprendervi, con materie prime uniche e con abbinamenti che non ti aspettavi. Allo stesso tempo, però, non ci stancheremo mai di ricordarti sempre quali sono le nostre origini, e che una “semplice” amatriciana o un carciofo alla giudia meritano sempre rispetto e apprezzamento.
La nostra cantina è pronta a tutto. A qualunque richiesta di vino o di annata. Abbiamo oltre 10.000 bottiglie in cantina, e del vino conosciamo ogni aneddoto e ogni segreto. Ma il vino è una passione da condividere, ed è per questo che da noi potrai trovare in mescita anche vini che non ti aspetteresti mai di trovare.
Andiamo fieri del fatto di poter dire che difficilmente troverete un locale con un assortimento di distillati come il nostro. Più di 450 distillati a tua disposizione, tra cui Rum pregiati e oltre 135 tipi di Whisky, ma anche prodotti artigianali che ti aiuteremo a scoprire.
Le selezioni di “Samaroli”
Forse quelle etichette colorate sui nostri scaffali vi avranno incuriosito, ma “Samaroli” è sinonimo di distillati unici e di grande qualità… Un’attività iniziata nel 1968. Una ricerca profonda ed
Scozia o Giappone?
Una volta, parlando di Whisky si pensava unicamente alla Scozia, ai castelli delle Highlands e a quei distillati dal sapore decisamente riconoscibile. Oggi invece si pensa al Giappone, paese
“Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio”
(Oscar Wilde)
Via Alessandro Poerio 27 00152 Roma
06 58332851
osteriapoerio@gmail.com
Puoi prenotare telefonicamente chiamando uno dei numeri di seguito indicati, oppure inviandoci un messaggio su Whatsapp cliccando sull’icona di Whatsapp in basso a destra.
Se preferisci, puoi inviare una email a mangiafuocorm@gmail.com specificando giorno, orario e numero di persone. Tieni però presente che per le prenotazioni via email sarà necessario attendere una nostra conferma.
Potete anche prenotare tramite la nostra piattaforma qui sulla vostra destra verificando la disponibilità direttamente sul calendario. Sarà comunque necessario attendere una mail di conferma dal proprietario per l’avvenuta prenotazione.
Vi aspettiamo!
